Snackbordet
Et godt snackbord handler mindre om mængden og mere om variationen. Med en enkel plan kan det meste laves i forvejen, så du selv kan være med til festen.
Bland smag og konsistens
Sæt noget salt, noget sødt og noget friskt frem. Noget sprødt som popcorn og knækbrød, noget blødt som dip og ost, og noget saftigt som frugt og grønt. Så er der noget til alle, og bordet ser indbydende ud.
Lav det meste dagen før
Frøknækbrød, ristede kikærter, dadelkugler og dip kan laves dagen før. Popcorn smager bedst samme dag. Skær grøntsager om morgenen, og hold dem kolde, til de skal frem.
Mærk allergenerne
Sæt et lille skilt ved skålene med nødder, sesam, mælk eller gluten. Hold nøddeskålene for sig selv, og brug separate skeer, så gæster med allergi kan vælge sikkert.
Kolde ting skal være kolde
Dip med mejeriprodukter, ost og pålæg bør ikke stå i stuetemperatur i mange timer. Sæt mindre portioner frem, og fyld op fra køleskabet.
Mange små skåle
Flere små skåle fordelt i rummet giver mindre trængsel end én stor bunke. Det gør det også lettere at fylde op med frisk.
Husk noget at drikke
Salte snacks giver tørst. Sæt en kande vand frem ved siden af, gerne med citron eller agurk i.